Современное чаепитие является неотъемлемой частичкой семейного или дружеского общения, когда за чашкой чая можно приятно расслабиться и вести задушевную беседу. Также чаем можно наслаждаться в одиночку, предаваясь при этом расслабляющему отдыху и мечтам. Но, кроме чая, для успешного чаепития необходима и подходящая чайная посуда, о которой и пойдет речь в сегодняшней статье.
Что относится к чайной посуде?
Традиционно к чайной посуде относят непосредственные элементы чаепития – заварочные чайники и чайные пары, состоящие из чашки и блюдца. Большой популярностью у населения пользуются чайные сервизы, представляющие собой специальные наборы посуды. Чаще всего такие сервизы предназначаются на двенадцать или шесть персон.
Обычно сервиз, рассчитанный на 12 персон, состоит из 54 предметов. К такой чайной посуде относятся по 12 чайных чашек, блюдец, розеток для варенья, десертных тарелок, а также один заварочный чайник, масленка, молочник, сухарница и иногда большая чаша для ополаскивания чашек.
Набор чайной посуды на шесть персон состоит от 14 до 29 предметов. Сюда входят 6 чайных чашек и блюдец, заварочный чайник, масленка и молочник. Не всегда, но часто в таком комплекте бывают розетки для варенья. Еще реже в наборе можно встретить блюдо для торта и вазочку для конфет.
Также существуют чайные сервизы (подобно кофейным наборам), которые принято называть «тет-а-тет», что в переводе с французского tete-a-tete означает «наедине, с глазу на глаз». Обычно это всего две изящные чайные пары, которые иногда идут в комплекте с фарфоровыми ложечками, и очень редко с заварочным чайником, розетками для варенья или вазочкой для сладостей.
Какая посуда наиболее пригодна для чая?
Каждый человек сам выбирает для себя подходящую чайную посуду. Однако специалисты отмечают, что наиболее пригодна для приготовления хорошего чая посуда из натурального фарфора. Это материал, который позволяет чаю раскрыть свой удивительный вкус, цвет и аромат.
При этом важно, что фарфоровая чайная посуда обладает низкой теплопроводностью и долго сохраняет чай горячим. Также она никак не влияет на вкус, аромат и цвет чайного напитка. Наоборот, изысканная фарфоровая чайная посуда очень изящна, а ее прозрачно-белый цвет позволяет в полной мере оценить тон чая.
| 
